Щоб зрозуміти, що надіти, перед виходом з дому, насамперед дивляться на термометр за вікном. А ось визначити температуру приготування страв допоможе спеціальний градусник, без якого не обійтися жодному кулінарові. Мініатюрний пристрій встановлено в духовці: господиня на датчику виставляє потрібний температурний режим печі: елементарно просто і зручно.
Градусник для духовки
Піч в духовій шафі без термометра - це все одно що їхати на жвавій автотрасі без спідометра: складно утримати контроль над ситуацією, великий ризик аварії. Звичайно, в кулінарії плачевний результат не настільки катастрофічний, але підгоріле м'ясо або сира домашня випічка навряд чи порадують. Звичайно, окремі страви можна запікати «на око», визначаючи ступінь готовності візуально, але ось еклери або безе зробити без нормального термометра не вийде.
Більшість плит сьогодні обладнуються вбудованими градусниками. Якщо ж виробник не передбачив такої опції або пристрій зламалося, можна купити і встановити термометр в духовку самостійно.
Як влаштований градусник
Сьогодні випускаються градусники для електричних і газових духовок, цифрові і механічні пристрої. Прилади встановлюються зовні, на внутрішній стороні скла або стінці духової шафи.
На сайті ALM - Zapchasti представлені аналогові прилади, які відрізняються простотою і надійністю в роботі. Зовні такий термометр нагадує секундомір: круглий циферблат зі стрілкою.
Всередині приладу встановлена біметалева пластина, яка при нагріванні термощупа вигинається і тисне на стрілку. В результаті покажчик рухається по циферблату і показує температуру всередині духової шафи.
Як підібрати градусник для печі
Плюс термометрів, які представлені в нашому магазині, – це універсальність, прилади підходять для газових і електричних плит. Однак щоб приготування страв в духовій шафі стало максимально зручним, радимо при виборі пристрою враховувати наступні нюанси:
- розмір приладу, величину стрілки, цифр і циферблата;
- тип установки: важливо, щоб температурна шкала добре проглядалася при готуванні;
- температурний максимум, на який розрахований термометр для духовки: стандартна межа – 300°С, проте випускаються прилади до 500°с.
Установка градусника в духову шафу не складніше, ніж вибір пристрою на сайті магазину: 5 хвилин – і пристрій готовий до роботи. З новим термометром приготування навіть складних кулінарних шедеврів стане можливим, адже прилад показує температуру всередині печі з точністю до градуса
