Карл Дрез, создавший мясорубку в XIX веке, оказал человечеству огромную услугу. Но с появлением электрического прибора классический ручной агрегат стал раритетом. Куда ему до современной кухонной помощницы! Девайс и мясо перемелет в момент, и разнообразием интересных функций удивит. По полезности в плане выполнения тяжелой работы устройство заняло видное место между стиралкой и пылесосом.
Ножи для мясорубки – кухонные сюрикены
Компактный, но мощный прибор легко справляется с задачей, на которую раньше у хозяйки уходило полдня. Как получается, что для приготовления 1-2 кг фарша электромясорубке требуется одна минута? Дело в двигателе мощностью 800-1500 Вт и острых прочных ножах.
Где тонко, там и рвется. Деталь, на которую приходится серьезная нагрузка, изнашивается быстрее других. Неудивительно, что со временем качество измельчения мяса ухудшается, устройству тяжелее справляться с работой.
Заметили «симптомы»:
- прибор не измельчает, а мнет мясо;
- двигатель напряженно гудит, а фарш получается хуже, чем раньше;
- агрегат стал перемалывать мясо гораздо медленнее.
Такие проблемы говорят о том, что пришло время заменить ножи для мясорубки.
Острое разнообразие: особенности ножей
Эта деталь мясорубки по виду напоминает японский сюрикен – металлический клинок с лепестками-лезвиями. Высококачественные экземпляры делают из закаленной стали методом ковки. Такое изделие прочное, надолго остается острым. В бюджетных устройствах используют штампованные детали, которые дешевле, но прослужат меньше.
Подбирать запчасть нужно с учетом параметров:
- Форма. Саблевидные лопасти хорошо режут мясо. Лезвия с кромкой, сдвинутой от центра, легко моются, но фарш рубят хуже.
- Количество лопастей. В бытовых приборах стоят ножи с 4 лезвиями. Большее число – промышленный вариант.
- Конфигурация шнека: круглая, квадратная или шестиугольная. Отверстие в ноже будет соответствующим.
Хотите купить нож для мясорубки, но не знаете, где искать? Поздравляем, зашли по правильному адресу. ALM-zapchasti - компания, которая поставляет оригинальные запчасти для бытовой техники различных брендов.
На сайте представлены режущие детали к моделям:
Мы предлагаем:
- оригинальные запчасти в розницу, но по ценам опта;
- быструю доставку со склада в Киеве;
- профессиональные консультации по выбору подходящих деталей.
Как сохранить ножи острыми: профессиональные советы
И напоследок бонус: 4 правила, которые помогут сохранить мясорубку в рабочем состоянии на долгие годы.
- Подавайте мясо в отсек небольшими кусками и порционно.
- Перед помолом лучше положить мясо на 15 минут в морозилку – будет лучше резаться.
- Не точите ножи самостоятельно – только в специализированном центре.
- При средней загрузке мясорубки меняйте ножи и сетку раз в полгода. Использование тупых лезвий заставляет мотор работать с чрезмерной нагрузкой.
Заметили, что ножам пришел срок – меняйте без сожаления. Так сохраните технику в целости, и проблем с быстрым помолом не будет.