Решетки для мясорубки

Нож-сетка, решетка, перфорированный диск – у одной детали в мясорубке столько названий, но одно предназначение. Этот элемент нужен для измельчения продуктов. Шнек проталкивает мясо и вдавливает продукт в диск с круглыми отверстиями. Лопасти ножа отрезают порционные кусочки – и получается фарш.

Для чего используются ножи-сетки

Каждый знает, чем острее лопасти ножа, тем лучше и быстрее перемелются мясо и овощи. Но о том, что острота ячеек тоже важна, забывают. Если ножи поддаются заточке, то затупившиеся решетки для мясорубок остается только заменить.

Перфорированные сетки выпускаются в 3-х видах:

1. Мелкоячеистый диск. На круге помещается до 120 ячеек, каждая 2-3 мм в диаметре. Незаменим для приготовления детских и диетических блюд, нежнейших пюре, паштетов. Но учтите такой момент: из-за узких ячеек производительность прибора снижается – это нормально.
2. Средняя сетка – стандартный вариант. Идет в комплекте каждой мясорубки. 48-50 ячеек диаметром до 6 мм. Используется для измельчения мяса на котлеты и фрикадельки, помола орехов, овощей и сыра.
3. Сетка-нож  с крупными ячейками – «тяжелая артиллерия». На диске 18 отверстий, сечение каждого 7-9 мм. С такой сеткой продукты измельчаются максимально быстро. Мясо получается не фаршем, а рублеными кусочками. Идеально подходит для приготовления домашних колбасок, нарезки пармезана, сухофруктов.

Но на этом разнообразие не заканчивается. Производители предлагают оригинальные виды перфорированных дисков. Например, компании Delfa и Saturn удивляют сеткой с 8 треугольными отверстиями для приготовления колбасы. В колбасных ножах-сетках Zelmer только три ячейки-фасолины.

Где найти новый диск

Необязательно ждать, пока сетка-нож затупится или потеряется. Если вы хотите приготовить особенное блюдо, а в комплекте отсутствует нужная решетка для мясорубки, просто докупите недостающую деталь.

На сайте ALM-zapchasti представлены диски для приборов известных брендов. Подбирая вариант для «кухонной помощницы», убедитесь, что деталь соответствует фирме и модели прибора.

Работать с нами надежно и удобно:

• только оригинальные и сертифицированные универсальные запчасти;
• доставка со склада в Киеве в тот же день;
• детали оптом и в розницу по приятным ценам;
• гарантия на каждую запчасть;
• бесплатная помощь профессиональных консультантов.

Секрет хорошей хозяйки раскрывается просто: заказываете нужную решетку, и ваша мясорубка работает по-новому. Домашнее меню пополнилось изысканными блюдами: красота и вкуснотища!